Klyftpotatis

till 6 personer

1 kg potatis
2 msk olja
1/2 kruka timjan
1 msk flingsalt

Klyfta potatisen och lägg på ett bakpapper. ringla över oljan och strö på salt oh timjan.
Skicka in i ugnen på 225 graders värme i ca 20 minuter.