Omelett med makrill

Imorse var jag riktigt riktigt hungrig. Hade lagt mig litå småhungrig igårkväll. Kan ju bli så när man är lite krasslig. Så imorse gjorde jag en omelett på 2 ägg + 2 msk grädde. Rörde ihop äggen med grädden lite lätt så att gulan precis löst upp sig. Hällde i en varm stekpanna med smör i och grädda den på 5:an. När omeletten var klar hyvla jag på två ostskivor och la makrill i tomatsås på halva omeletten. Vek den andra halvan över och åt med stor förtjusning.
Gott var det och väldigt väldigt mättande!