Lammfärsspett med bulgur

Städtorsdag och "snabbmat" var det här!
Torsdagar varannan vecka städas det inför helgen hemma i vår lägenhet. Andra veckan stätar jag på fredagmorgon, är ändå ledig.
Brukar bli något enkelt den torsdagen i alla fall.
Antingen så orkar man inte laga mat efter städningen( blir ju stök i köket) eller så vill man städa för att få gjort det så att man inte hinner laga ordentlig mat.
Köpte med lite lammfärsspett från ICA på väg hem. Kokade upp lite bulgur och hackade i lite persilja, rödlök och spetspaprika. Till det serverade jag lite turkisk yoghurt med citron, salt och peppar.
Frächt!
Själv åt jag ingen bulgur, utan gjorde lite sallad med persilja i.