Jordnötskycklingspett med het wook

Förra veckan hitta jag en förpackning med massa kycklingspett i jordnötsmarinad på ICA. Lät intressant och jordnötter är en av mina favoriter. Åt alltid jordnötssmör med jordgubbssylt på smörgåsen (inte nyttigt, jag vet! Men fasligt gott!!).

Fick för övrigt en anledning att släpa fram min paninigrill och grilla spetten på. Wooken blev enkel:

1 påse á 250 g wookgrönsaker
1 msk smör
1 tsk röd currypasta
1 msk jordnötssmör
2 tsk kinesisk soja
2 msk sweet chilisås
3 msk grädde

bryn smör, curry och jordnötsmör i en stekpanna så att det löses upp. Tillsätt wookgrönsakerna i den heta pannan o fräs på klara. häll i en skvett grädde, soja och sweet chilisås och server med spetten och jasmine ris.