2 stora kycklingfiléer
1/2 påse wook grönsaker
1 burk thai soppa (röd curry)
1 banan
1 dl jordnötter
140 g bacon
salt
peppar
Timjan
2 vitlöksklyftor
Gör såhär
Skär upp kycklingen i bitar och fräs. häll ner wook grönsakerna och stek tillsammans med kycklingen tills det är klart.
Värm upp soppan i en separat kastrull och häll sedan över wooken.
smaka av och salta och peppra vid behov. Går att tillsätta röd currypasta eller vanlig curry-krydda ifall smaken inte är på plats.
strö på torkad timjan. pressa ner 2 vitlöksklyftor precis innan wooken serveras. Strö sen på jordnötterna. Skiva banane och toppa sen wooken.
Servera med ris
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar